Os Compromissos do Osli Restaurante com O Meio Ambiente
Já mencionamos em outros posts, nosso compromisso com a escolha de ingredientes sazonais e produtores locais. Mas, não apenas pela qualidade dos alimentos, privilegiamos essas escolhas também como parte dos nossos valores em harmonia com o meio-ambiente. Ao priorizar ingredientes sazonais, escolhemos alimentos sem intervenção tecnológica e livres do excesso de conservantes e pesticidas que forçam sua safra antes do clima correto. Buscamos pela qualidade nutricional dos alimentos e também pelo cuidado com o solo onde são plantados.