A História do Osli Restaurante: Sabor é Conexão

 

Sabor é cultura, sabor é afeto. Comida é conexão e o Osli Restaurante não abre mão de criar experiências inesquecíveis por meio desse cuidado que vai além do prato. Nascido como uma homenagem a Walter Osli Koerich, grande incentivador da cultura e tradições de Florianópolis e inaugurado em 2021, o Osli Restaurante une a alta gastronomia com a conexão com os alimentos e todas as pessoas envolvidas ao redor dos pratos. Das mãos do produtor, à equipe da cozinha, aos nossos clientes.

Saboroso, saudável e surpreendente: os três pilares que sustentam o Osli que é comandado pelo Chef Felipe Silva e seu olhar generoso, curioso e atento com a gastronomia. Para o Chef, o resgate culinário e regional é uma das bases que mantém a culinária impecável do Osli. Produtos locais e regionais, ingredientes da estação e frescos são privilegiados na elaboração dos pratos, que combinados à criatividade de Felipe, se transformam em uma experiência única a cada contato com o paladar.

O ambiente convidativo e o atendimento que preza pelo cuidado e atenção, são os detalhes que tornam o Osli tão querido pelos hóspedes do LK Design Hotel, mas também por nossos conterrâneos de Floripa! Nossa essência charmosa e acolhedora é o que completa a nossa história, que a cada dia, escrevemos novos capítulos com muito orgulho do que fazemos e ainda veremos a seguir.

 

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