En el centro de la capital de Santa Catarina, el local recibe a residentes y turistas en busca de una experiencia gastronómica memorable.
El restaurante Osli, situado en la encantadora esquina de la calle Bocaiúva con la calle Profº Othon Gama D’Eça, en el centro de la capital de Santa Catarina, celebra tres años de actividad, consolidándose como un espacio gastronómico destacado en la ciudad.
Desde su inauguración, el 20 de mayo de 2021, el local ha conquistado tanto a los huéspedes del LK Design Hotel como a los residentes locales y turistas que buscan una experiencia gastronómica verdaderamente memorable y un servicio de excelencia.
Bajo la dirección del chef Felipe Silva, natural de Santa Catarina, Osli ofrece una cocina contemporánea que combina lo clásico, lo inusual y lo autoral. Según el chef, el objetivo es proporcionar una experiencia completa, que va más allá del paladar y envuelve también los demás sentidos.
“Creemos en impulsar experiencias gastronómicas que trascienden la comida en sí y envuelven todos los sentidos. Esto nos permite crear un ambiente único, con cócteles creativos, vinos seleccionados y un servicio de excelencia que conecta profundamente con la región”, añade el chef Silva.
Programación especial de aniversario
Para celebrar su aniversario, el restaurante Osli ha preparado una programación especial para todo el mes de mayo.
Los martes, los clientes pueden disfrutar de la temporada de Cremas y Sopas, perfecta para los días más fríos, que tiene lugar todos los martes a partir de las 19:00 h. La temporada finaliza el martes 27 de agosto.
Para los amantes de la alta gastronomía, el 29 de mayo reserva una experiencia culinaria extraordinaria con Osli Conecta, un evento que reúne a mentes creativas y chefs que son verdaderos artistas. En esta edición, el chef Felipe Silva invita a los chefs Filipe Duarte, Ícaro Rosa y Leo Abreu, y será maridado por la reconocida bodega Hermann.
Para cerrar las celebraciones por todo lo alto, el 31 de mayo, Osli celebrará el LK Feat Sound en la azotea del LK Design Hotel. Un evento íntimo que reunirá a los amantes de la buena música y el buen vino en una noche que promete ser inolvidable.
Cocina consciente y creativa
Con un menú versátil compuesto por platos fijos y de temporada, el restaurante Osli da prioridad a los ingredientes frescos y locales, explorando lo mejor que Santa Catarina tiene para ofrecer. El chef Felipe Silva destaca: “La combinación de una cocina consciente y creativa con técnicas gastronómicas avanzadas y productos regionales transforma los mejores momentos en recuerdos inolvidables”.”
Homenaje a la tradición
El restaurante Osli es un homenaje a Walter Osli Koerich, un importante empresario de la región. Situado junto al LK Design Hotel, el Osli atiende a huéspedes, turistas y residentes, ofreciendo sabores únicos en sus diversos ambientes, que incluyen el interior del restaurante, la terraza y el salón, y que proporcionan privacidad y comodidad.