GASTRONOMÍA
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RESTAURANTE OSLI
En la planta baja del LK Design Hotel, Osli Restaurante abrió sus puertas al público en 2021, ofreciendo una fusión entre la gastronomía contemporánea y la cocina azoriana. Basado en la tríada de una cocina sabrosa, saludable y sorprendente, el chef Felipe Silva ejerce su creatividad a partir de insumos regionales, como yogures y quesos de oveja de la Sierra Catarinense, optando por ingredientes de temporada para ofrecer a los clientes productos frescos y resultados auténticos.
Con un ambiente sofisticado, Osli Restaurante diseñado por el arquitecto Roberto Migotto, presenta sutileza en colores, materiales e iluminación, proporcionada por 20 colgantes Mush, hechos a mano y diseñados por Jader Almeida de Santa Catarina. Para completar este escenario, el paisajista Daniel Nunes llevó la vegetación al restaurante como elemento escultórico, donde destacan las jabuticabeiras que, además de brindar comodidad, aportan una sensación de conexión con la naturaleza al salón principal.
El nombre del restaurante es un homenaje de sus 6 hijos al empresario Walter 'Osli' Koerich, quien además de ser el creador y fundador del hotel, es uno de los empresarios más importantes del estado y un gran impulsor de la cultura florianopolitana. cultura y tradiciones.
CHEF FELIPE SILVA
Desde una estética impecable hasta un sabor memorable, el chef Felipe Silva transforma cada plato en una experiencia reveladora.
Celebrar la práctica de la cocina contemporánea junto con la riqueza de los ingredientes frescos y locales es parte fundamental del concepto de Osli Restaurante. Ofreciendo un servicio más exclusivo y personalizado, el espacio está brillantemente dirigido por el reconocido profesional, Chef Felipe Silva.
El chefFelipe Silva es originario de Santa Catarina y tiene experiencia en la cocina de la región. El chef es un promotor de la cultura y las tradiciones de la ciudad, y comparte este propósito con el restaurante, que combina la gastronomía contemporánea con un menú de autor que valora los ingredientes de temporada y regionales, celebra los sabores de Santa Catarina y propone conexiones genuinas y experiencias inolvidables.
Todo realzado por la belleza estética de la presentación de cada plato, que emana esencias por el aire con sus sabores clásicos y autorales de alta gastronomía.
“Todo lo que aplico en el menú del Osli proviene del conocimiento adquirido a lo largo de mi trayectoria profesional. Es la alineación entre mi experiencia y el concepto de una cocina contemporánea". Chef Felipe Silva
FEIJOADA
La tradicional feijoada de Osli Restaurante, servida los sábados, es un viaje de sabores, fragancias y sonrisas para nutrir los buenos momentos. Toda la experiencia tiene como premisa la creación de recuerdos afectivos - explica el chef Felipe Silva.
Todos los elementos que componen el plato tradicional brasileño se presentan por separado, atendiendo a los más diversos perfiles y restricciones alimentarias. Para una experiencia completa, se sirven entradas como caldo y buñuelos de frijoles, mandioca frita y torreznos crujientes, acompañados del chupito del día y terminando con una variedad de postres gourmet para satisfacer los más diversos paladares.
Y para que usted esté más cómodo, tenemos recreación infantil para que los niños se entretengan aprendiendo, y jugando con la ayuda de nuestros atentos monitores de recreación.
La feijoada se sirve los sábados, de 12:30 a 15:00 horas.
La temporada de feijoada 2024 de Osli Restaurante finaliza el 30/11.
Música en vivo
Recreación infantil
Niños de hasta 6 años, cortesía.
De 6 a 12 años, 50% del valor.
BRUNCH OSLI
O brunch de domingo no Osli Restaurante proporciona uma experiência gastronômica memorável, com um menu diversificado distribuído em três estações: pista fria, pista quente e pista boulangerie, além das opções à lá carte.
Além da variedade do menu, o brunch se destaca pela atmosfera acolhedora e pelo cuidado com cada detalhe. Música ao vivo cria o clima perfeito, enquanto as crianças se divertem com recreação infantil, tornando o Osli o destino certo para famílias e grupos de amigos.
A temporada do brunch 2024, encerra dia 15/12. Após o Brunch retornará em fevereiro de 2025, prometendo mais domingos recheados de sabor e experiências inesquecíveis.
Fique atento e venha descobrir por que o brunch do Osli é um dos mais comentados de Florianópolis!
LK BAR
El bar del LK Design Hotel, reconocido como el mejor equipado de la ciudad, ofrece una selección de deliciosos aperitivos y cócteles de autor, elaborados con precisión y creatividad.
Es un lugar encantador en la ciudad donde los visitantes son invitados a disfrutar de un ambiente ligero y acogedor.
El bar LK está abierto todos los días desde las 6:00 p. m. hasta la medianoche y ofrece un ambiente relajado para un happy hour sofisticado.
De miércoles a sábado, a partir de las 19:30 horas, LK Feat Sound eleva las noches en LK Café Bar con música en vivo en un ambiente acogedor.
Con una programación que abarca desde el pop hasta el jazz, pasando por lounge, la selección musical está diseñada para complacer todos los gustos y hacer que cada noche sea única e inolvidable.
Te invitamos a disfrutar de buena música, buena comida y excelente compañía, transformando tus noches en experiencias verdaderamente especiales.
LK CAFÉ
El Café LK es un espacio pensado para inspirar encuentros, creatividad y momentos de relax. Ubicado en el corazón del LK Design Hotel, nuestra cafetería ofrece una experiencia que refleja la esencia de nuestra hospitalidad. Además de una carta de entradas y tés especiales, lo más destacado son las opciones de nuestros dulces originales preparados impecablemente en nuestra pâtisserie como el tradicional pastel LK y las madeleines con cobertura de chocolate y flores comestibles.
Abierto todos los días de 11:00 a. m. a 6:00 p. m., el Café LK es un refugio acogedor donde los visitantes pueden disfrutar de un café espresso, un aperitivo o celebrar reuniones informales en un entorno tranquilo e inspirador. Con música ambiental suave y un espacio climatizado, el Café LK proporciona el escenario perfecto para conversaciones significativas o momentos de relajación.
ADEGA
Nuestra bodega es una oportunidad completa para aquellos que buscan celebrar con estilo la construcción de recuerdos afectivos.
Con la creencia en el potencial de los vinos brasileños, LK Design Hotel ha creado una carta que captura la verdadera esencia y excelencia de la producción de vino de Brasil. Esta colección exclusiva presenta una selección meticulosa de los mejores vinos del país, ofreciendo una auténtica experiencia para los amantes del vino.
"Estamos comprometidos a mostrar al mundo el verdadero potencial de los vinos brasileños", dijo Rafael Campagnolo, gerente de alimentos y bebidas. “Con nuestra nueva carta, queremos destacar no sólo la excepcional calidad de estos vinos, sino también la riqueza de sus historias y terroirs.”
Entre lo más destacado, presentamos LK Sauvignon Blanc, nuestro primer vino de autor, creado en colaboración con Villa Francioni. Elaborado en la Serra Catarinense, LK Sauvignon Blanc es de la cosecha 2023 y se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cuerpo ligero y versatilidad, ideal para diferentes momentos del día.De las 150 etiquetas cuidadosamente seleccionadas por el equipo de especialistas, un impresionante 40% está dedicado a los vinos brasileños, lo que demuestra el compromiso de LK Design Hotel con la promoción y celebración de la producción nacional. Las regiones productoras del sur de Brasil, como la Sierra Catarinense y la Sierra Gaúcha, son especialmente reconocidas, ofreciendo vinos emblemáticos de productores renombrados y familiares.
Las más de cien etiquetas disponibles fueron cuidadosamente seleccionadas para brindar una experiencia enológica y gastronómica completa, resaltando las características distintivas y la complejidad de cada cosecha.
Ambientes
lk rooftop
Disfrute de un oasis en el rooftop del LK Design Hotel, donde la impresionante vista es solo el comienzo de una experiencia sensorial sin igual.
El diseño del espacio, concebido por el reconocido arquitecto Migotto y decorado por Gabriel Bordin, evoca un ambiente paradisíaco. Ubicada en la última planta del hotel, nuestro rooftop ofrece un entorno exclusivo reservado sólo para huéspedes.
De 10 a 22 horas, el bar de la azotea eleva esta experiencia con una elaborada carta de bebidas, que armoniza con el paisaje circundante y el menú personalizado, ofreciendo sabores únicos para cada momento del día. La piscina infinita, revestida con piedras naturales de Bali y climatizada, invita a sumergirse en aguas energizantes mientras se pierde en la inmensidad del Océano Atlántico.
DESAYUNO
Nuestro desayuno es uno de los aspectos más comentados por nuestros huéspedes porque es realmente muy especial. Con una diversidad de estaciones y atendiendo a diferentes restricciones alimentarias, disfrute de una selección de sabores de temporada e ingredientes frescos, preparados con maestría para hacer de cada amanecer una experiencia memorable en el LK Design Hotel.
El desayuno se sirve de lunes a viernes de 6:30 a 10:00 de la mañana. Los sábados y domingos de 6:30 a 10:30 de la mañana.
